堺市にて創業
E型レーン導入、ボックス席導入
会社設立
水回収システム導入
時間制限管理システム導入
自動廃棄システム導入
「ビッくらポン!」導入
タッチパネル導入(足立江北店)
東京証券取引所市場第一部上場
オーダーレーン(舟)導入(角田店)
米国第1号店オープン(アーバイン店)
オリジナル寿司キャップ「抗菌寿司カバー(鮮度くん)」導入
オーダーレーン(ベルト)導入(西宮今津店) 「フルーティーフィッシュ(みかんぶり)」販売
「7種の魚介 醤油らーめん」販売
「7種の魚介だれ すしやの天丼」販売
「7種の魚介だれ すしやのうな丼」販売
店内全照明LED導入(鳥取店)
「熟成まぐろ」販売
時間指定予約システム全店導入
椀リング全店導入
台湾1号店オープン(松江南京店)
貝塚センター開業(工場・魚屋・店舗含む)
「さかな100% プロジェクト」開始 「ふわ雪氷」全国販売
「KURA BURGER」販売 「旬の極み」シリーズ開始
「魚育プロジェクト」開始
Kura Sushi USA, Inc.が米国ナスダック市場上場
新スイーツブランド「KURA ROYAL」販売 「スマホde決済」全店導入
くら寿司世界共通の新ロゴ発表 グローバル旗艦店オープン(1号店:浅草ROX店)
「感動のくらランチ」販売
くら寿司スタジアム堺 オープン 「おうちdeくら」シリーズ開始
紙カプセル使用「ビッくらポン!」導入
「極み熟成AIまぐろ」販売 「SMART KURA PROJECT」始動
Kura Sushi Asia CO.LTD.がタイペイエクスチェンジ上場
グローバル旗艦店オープン(2号店:道頓堀店)
「KURAおさかなファーム(株)」設立
グローバル旗艦店オープン(3号店:原宿店) 「スマートくら寿司」全店舗導入完了